Vitellus

Nom masculin

Le jaune de l’œuf, servant de réserve nutritive pour l’embryon (lécithe).

Le vitellus désigne également la réserve alimentaire attachée à la face ventrale des alevins de plus espèces de poissons qui leur assure la nourriture nécessaire jusqu’à ce qu’ils puissent se nourrir seuls.

Étymologie :

Du latin vitellus (« jaune d’œuf »).

Sources :

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